Отель был построен в 1894 году как первый отель класса de lux в Риме. Атмосферу роскоши поддерживают великолепные ткани, хрустальные люстры, старинная мебель, уникальные фрески ручной работы в каждом номере, и витающее в воздухе ощущение исключительности. По своему убранству St. Regis Grand больше походит на родовые дворцы римской знати, чем на гостиницу. Драгоценные ковры, канделябры венецианского стекла, мрамор, позолота…

Комнаты обставлены изысканной мебелью в стилях ампир и Людовика XV и украшены фресками с видами Рима.